Voedselfraude, hoe wapent u zich ertegen?
Wist u dat er meer biologische eieren worden gegeten dan gelegd en meer Wuchang rijst wordt gegeten dan verbouwd? Deze zin kan met nog vele voorbeelden volgen. Hiermee kan uw bedrijf op verschillende manieren schade oplopen. Denk aan imago of geld. Dit wilt u voorkomen. Hoe te beginnen?
Voedselfraude, ontdek wat u kunt doen.
De laatste jaren is er in de media veel aandacht ontstaan voor voedselfraude schandalen. De consument is bewuster bezig met de herkomst van het eten en vindt het belangrijk dat de etiketten betrouwbaar zijn. Door de schandalen is het vertrouwen hierin afgenomen. De eerste retailers stellen inmiddels extra eisen aan de producenten om zo de productintegriteit te borgen. Daarnaast zijn er verschillende hulpmiddelen om uw risico’s te bepalen. Schrijf u in voor dit webinar en kom erachter wat u kunt of moet doen in de strijd tegen voedselfraude.
Jacco van Son (KTBA) en Manoeska Lintsen (Riskplaza), specialisten op het gebied van voedselfraude, nemen u mee in dit webinar door de wereld van voedselfraude.
Binnen 50 minuten bent u op de hoogte van:
- Wat voedselfraude is;
- Wat de voedselveiligheidsstandaarden van u verwachten;
- VACCP en wat het betekent voor uw bedrijf;
- Verrassende fraudegevallen;
- Beheersmaatregelen en analysemethoden;
Uiteraard kunt u tijdens het webinar tussendoor vragen stellen. Na dit webinar weet u waaraan u moet denken bij het opzetten van een risicoanalyse voedselfraude. Deelname is kosteloos. Het webinar is gemakkelijk te volgen vanaf uw eigen werkplek.
