HACCP quiz
HACCP quiz
De spanning is om te snijden. Wie heeft er goed opgelet en zal als eerste het juiste antwoord kunnen geven.
De KTBA Academy HACCP quiz is een voedselveiligheid trainingen die de basis principes van HACCP op heel spannende en interactieve wijze overbrengt.
Quiz
Een verrassend spannend spel naar overwinning. Ga als individu of team de strijd aan. Beantwoord vragen over voedselveiligheid en HACCP-principes. Niet alleen het goede antwoord telt maar ook de antwoordsnelheid. Vragen zijn bedrijfsspecifiek waardoor de herkenning groter wordt.
Waarom deze HACCP Quiz?
- Trainingen waar en wanneer u dat wilt
- Bij u op locatie
- Op een snelle en efficiënte manier voldoen aan de eisen
- Een hoog kennisniveau bij uw medewerkers
- Enthousiaste trainer
- Inclusief toetsing, inzage en rapportage
- Tevens in het Engels en Pools beschikbaar
- Maatwerk mogelijk!
Doel
Het opleiden van uw productiepersoneel op een andere manier. Door uw personeel op te leiden verkleint u de kans op fouten in de productie die een voedselveiligheidsincident, een kwaliteitsafwijking en faalkosten tot gevolg hebben. Door het trainen van uw personeel creëert u betrokkenheid bij uw personeel en kunt u aantoonbaar voldoen aan de eisen van uw certificeringsschema.
Inhoud
De volgende onderwerpen zijn de BASIS HACCP module;
• Doel kwaliteitszorg en HACCP
• De CCP’s en OPRP’s binnen uw bedrijf
• Basisvoorwaarden en hygiëne
• Microbiologie en kruisbesmetting
• Allergenenbeheersing
• Fooddefense en Foodfraud
• Taken en bevoegdheden op het gebied van kwaliteitszorg
• Certificering
De BASIS HACCP module maken we bedrijfsspecifiek en is uit te breiden met 2 gratis modules uit de HACCP à la Carte.
Programma
In deze training wordt op een praktische manier in 2 tot 2,5 uur de cursisten meegenomen in de afspraken op het gebied van HACCP, voedselveiligheid, kwaliteit en andere bedrijfsafspraken.
Meer weten over de mogelijkheden van deze HACCP Quiz
Neem dan contact op via onderstaand formulier
